Phương pháp tách dầu mỡ cho các cơ sở sản xuất hành phi và đồ ăn vặt

Trong quy trình sản xuất các loại thực phẩm chiên rán như hành phi, tỏi phi, tóp mỡ hay các loại hạt điều, đậu phộng chiên, công đoạn loại bỏ dầu thừa đóng vai trò quyết định đến độ giòn và thời gian bảo quản của sản phẩm. Việc ứng dụng hệ thống máy vắt ly tâm công nghiệp là giải pháp tối ưu giúp các cơ sở chế biến bứt phá năng suất hoàn thiện sản phẩm. Thiết bị này giúp hút sạch lượng dầu thừa bám dính siêu tốc, ngăn ngừa hiện tượng gắt dầu, hôi dầu và giúp đồ ăn vặt giữ được độ giòn rụm trong thời gian dài.

Các loại thực phẩm sau khi vớt ra khỏi chảo chiên nhiệt độ cao sẽ ngậm một lượng dầu mỡ cực kỳ lớn trên bề mặt. Nếu bạn chỉ sử dụng phương pháp vớt ra rổ thưa để tự ráo nước hoặc dùng giấy thấm dầu, lượng dầu ẩn sâu trong các khe hở của hành phi hay tóp mỡ không thể thoát ra ngoài kịp thời.

Khi thực phẩm nguội đi, lượng dầu mỡ này sẽ ngấm ngược vào bên trong, khiến đồ ăn bị mềm nhũn, ỉu nhanh và dễ bị oxy hóa sinh ra mùi hôi gắt dầu khó chịu, làm giảm đáng kể hạn sử dụng khi phân phối ra thị trường. Khi áp dụng máy vắt ly tâm công nghiệp, lực quay quán tính tốc độ cao sẽ lập tức đánh bật các giọt dầu thừa văng ra ngoài qua các lỗ nhỏ trên thành lồng chỉ trong vòng 1 phút, giúp thực phẩm khô ráo bề mặt hoàn hảo mà không làm vụn nát cấu trúc sản phẩm.

Để vận hành liên tục trong môi trường sản xuất thực phẩm thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ nóng, thiết bị phân tách độc lập này sở hữu những thông số cơ khí vô cùng ấn tượng:

Vì thiết bị tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm ăn liền ở nhiệt độ cao, lồng quay của máy tuyệt đối không được sinh gỉ sét hay chứa các tạp chất độc hại. Việc sở hữu phiên bản máy vắt ly tâm inox làm từ chất liệu thép không gỉ 304 dày dặn sẽ giải quyết triệt để rào cản này.

Chất liệu inox cao cấp đạt độ láng mịn bóng gương, chống bám dính dầu mỡ cực tốt và cho phép công nhân dễ dàng dùng nước nóng hoặc xà phòng chuyên dụng xịt rửa lòng lồng vắt sau mỗi ca làm việc, đảm bảo không có vi khuẩn hay nấm mốc lưu trú, đáp ứng trọn vẹn các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe của Bộ Y tế.

Trang bị một hệ thống vắt tách dầu mỡ cơ học độc lập là bước đi chiến lược giúp các xưởng sản xuất đồ ăn vặt tối ưu hóa quy trình đóng gói và nâng cao chất lượng sản phẩm khi phân phối ra thị trường. Hãy nói không với các dòng máy gia công thô sơ cắt giảm tiêu chuẩn cơ khí để tránh những sự cố hỏng hóc làm gián đoạn chuỗi vận hành của nhà xưởng. 

Đầu tư dòng sản phẩm tại Hebei.vn chính là giải pháp toàn diện giúp doanh nghiệp của bạn sở hữu công nghệ phân tách ly tâm hàng đầu, vỏ lồng inox siêu bền cùng khối động cơ khỏe khoắn nhất. Sản phẩm vận hành chạy khỏe, chạy cực êm với mức chính sách giá thành cạnh tranh tốt nhất thị trường và chế độ hậu mãi chu đáo. Hãy nhanh tay kết nối với hotline của chúng tôi ngay hôm nay để được các chuyên gia tư vấn dòng máy phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của bạn.