Khám phá cấu tạo chung của các dòng máy bơm sử dụng trong công nghiệp thực phẩm

Bơm thực phẩm được ứng dụng rộng rãi trong các dây chuyền sản xuất sữa, nước giải khát, bia, rượu và chế biến thực phẩm lỏng. Nhờ cấu tạo chuyên dụng, bề mặt tiếp xúc lưu chất phù hợp tiêu chuẩn vệ sinh và khả năng tháo lắp thuận tiện, thiết bị góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Máy bơm thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong các
ngành sản xuất và chế biến như: thực phẩm, đồ uống, sữa, bia rượu, nước giải
khát, dược phẩm… Các dòng bơm thường được sử dụng bao gồm máy bơm màng, bơm
trục vít, bơm lobe, bơm bánh răng thực phẩm,… Tất cả đều được thiết kế chuyên
biệt để đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm và vận hành ổn định.

Mỗi loại máy bơm thực phẩm có cấu tạo và nguyên lý hoạt động
khác nhau, phù hợp với từng loại nguyên liệu như chất lỏng loãng, sệt, có độ
nhớt cao hay chứa hạt. Vì vậy, việc tìm hiểu cấu tạo máy bơm thực phẩm là yếu
tố quan trọng giúp người dùng lựa chọn đúng thiết bị, nâng cao hiệu quả sử dụng
và đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra.

Vậy máy bơm thực phẩm có cấu tạo gồm những bộ phận nào? Cùng
tìm hiểu chi tiết ngay dưới đây.

Công ty Vimex chuyên cung cấp các dòng bơm công nghiệp, nếu quan tâm bạn có thể tìm hiểu thêm về bơm màng ở vĩnh phúc Vimex. Cam kết giá tốt, giao hàng tận nơi, sản phẩm chính hãng.

Cấu tạo cơ bản của máy bơm thực phẩm

Mặc dù thị trường máy bơm thực phẩm rất đa dạng về mẫu mã và
chủng loại, nhưng về cơ bản các dòng bơm này đều có những bộ phận chính sau:

1. Trục bơm

Trục bơm là bộ phận truyền động chính, thường được chế tạo
từ thép hợp kim hoặc inox cao cấp. Trục bơm kết nối trực tiếp với động cơ thông
qua khớp nối và liên kết với bánh công tác bằng then hoặc khớp chuyên dụng,
giúp máy vận hành ổn định và bền bỉ trong môi trường sản xuất liên tục.

2. Bánh công tác

Bánh công tác có nhiệm vụ tạo lực đẩy để vận chuyển chất
lỏng. Tùy theo từng dòng máy và nhu cầu sử dụng, bánh công tác có thể được
thiết kế dạng:

●      Cánh kín

●      Cánh hở

●      Nửa kín – nửa hở

Đối với máy bơm thực phẩm, bánh công tác thường được làm từ
inox 304 hoặc inox 316L, đảm bảo không bị ăn mòn, không nhiễm bẩn thực phẩm và
dễ dàng vệ sinh.

3. Thân bơm

Thân bơm là bộ phận bao bọc và bảo vệ các chi tiết bên
trong. Toàn bộ thân bơm thực phẩm thường được chế tạo bằng inox không gỉ, bề
mặt nhẵn bóng, hạn chế bám cặn và vi khuẩn, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh trong
ngành thực phẩm.

4. Cổng hút (đầu vào)

Cổng hút là nơi dẫn nguyên liệu từ bồn chứa vào buồng bơm.
Thiết kế cổng hút thường rộng, thông thoáng, giúp máy bơm thực phẩm xử lý tốt
các loại chất lỏng sệt, dung dịch có độ nhớt cao hoặc nguyên liệu chứa hạt nhỏ.

5. Cổng xả (đầu ra)

Cổng xả có nhiệm vụ đưa nguyên liệu ra ngoài sau quá trình
bơm. Bộ phận này được thiết kế chắc chắn, đảm bảo áp lực ổn định và hạn chế tối
đa rò rỉ trong quá trình vận hành.

6. Phớt làm kín (phớt cơ khí)

Phớt bơm thực phẩm thường sử dụng các vật liệu cao cấp như
Silicon Carbide (SIC), Viton, giúp ngăn rò rỉ, chịu mài mòn tốt và đảm bảo an
toàn vệ sinh trong suốt quá trình sử dụng.

Nếu có nhu cầu tìm hiểu thêm về bơm chìm ebara Vimex, mời bạn theo click vào bài viết.

Yêu cầu vật liệu đối với máy bơm
thực phẩm

Do làm việc trực tiếp với nguyên liệu đầu vào nên máy bơm
thực phẩm có yêu cầu rất cao về vật liệu:

●      Sử dụng inox 304, inox 316L chống ăn
mòn

●      Không phản ứng hóa học với thực phẩm

●      Dễ tháo lắp, vệ sinh và bảo trì

●      Đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực
phẩm quốc tế

Gợi ý model máy bơm thực phẩm tiêu
biểu

Máy bơm nước thực phẩm KS20-1 2 inch

KS20-1 là dòng máy bơm thực phẩm chuyên dụng, được nhiều nhà
máy tin dùng nhờ thiết kế chắc chắn, vận hành ổn định và tuổi thọ cao.

Ưu điểm nổi bật:

●      Đầu bơm đúc inox dày, chống ăn mòn
vượt trội

●      Sử dụng motor ABB chính hãng, tiêu
chuẩn chống bụi nước IP55

●      Thiết kế gọn nhẹ, vận hành êm ái

●      Dễ dàng vệ sinh, thay thế linh kiện

Thông số kỹ thuật:

●      Lưu lượng: 20 m³/h

●      Cột áp tối đa: 33 m

●      Cổng hút/xả: 2” / 2”

●      Phớt mặt chà: SIC / SIC / Viton

●      Vật liệu đầu bơm & cánh bơm:
Inox 316L

●      Công suất motor: 4.0 kW – 3 pha –
50Hz – 2900 vòng/phút

●      Có đệm cao su chống rung

Máy bơm thực phẩm có nhiều chủng loại và cấu tạo khác nhau,
nhưng nhìn chung đều được thiết kế đơn giản – dễ vận hành – dễ vệ sinh, đáp ứng
các tiêu chuẩn khắt khe của ngành thực phẩm. Việc lựa chọn đúng máy bơm thực
phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu suất sản
xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Xem thêm https://bomhoachat.com/tin-tuc/may-khuay-chim-cu.html

Nếu bạn cần tư vấn chi tiết về máy bơm thực phẩm chính hãng,
giá tốt, hãy liên hệ ngay Vimex – Hotline: 0943889440 để được hỗ trợ nhanh
chóng và chính xác nhất.

Thông tin liên hệ: Công ty TNHH
VIMEX

Chuyên cung cấp các dòng Máy bơm
công nghiệp, thiết bị công nghiệp, phụ kiện, phụ tùng máy bơm, sửa chữa bơm

Điện thoại: 024 8585 7563 – Mail:
vimexweb@gmail.com

Địa chỉ: Số 32B, đường Khuyến Lương, phường Trần
Phú, quận Hoàng Mai, Hà Nội