Nước mắm Ngọc Trân – OCOP 3 Sao

Nước mắm Ngọc Trân OCOP 3 Sao là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng tại Việt Nam, đặc biệt là vùng đất Cà Mau. Sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cá cơm tươi ngon nhất, kết hợp với quy trình sản xuất truyền thống, mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà khó quên.

Quy trình sản xuất nước mắm Ngọc Trân OCOP 3 Sao

Để có được sản phẩm mang hương vị đậm đà và chất lượng cao thì người ta đã áp dụng một quy trình sản xuất truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại.

Từng bước một đều phải thật chăm chút và kỹ càng. Nguyên liệu chính của sản phẩm là cá cơm tươi ngon, giàu dinh dưỡng được đánh bắt từ vùng biển sạch của Cà Mau và muối biển tinh khiết đã loại bỏ tạp chất để đảm bảo chất lượng nước mắm.

Sau khi cá được làm sạch sẽ, các nghệ nhân làm mắm dày dặn kinh nghiệm sẽ mang cá cơm tươi được trộn đều với muối theo tỷ lệ nhất định, sau đó cho vào thùng gỗ hoặc chum sành để ủ. Quá trình ủ diễn ra trong thời gian dài, giúp cá cơm lên men tự nhiên và giải phóng các axit amin, tạo nên hương vị đặc trưng của nước mắm.

Để loại bỏ các tạp chất và tăng cường hương vị, nước mắm được chưng cất bằng hơi nước. Quá trình này giúp loại bỏ các chất độc hại và giữ lại tinh túy của nước mắm. Sau cùng là bước mang nước mắm đi đóng chai và ra mắt người tiêu dùng,

Điều gì làm nên sự đặc biệt của nước mắm Ngọc Trân OCOP 3 Sao?

Theo bạn, đâu là yếu tố tạo nên sự khác biệt giữa sản phẩm với các loại nước mắm khác? Nước mắm Ngọc Trân là sự kết hợp giữa thiên nhiên và con người, tạo nên một sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng được khẩu vị của nhiều người tiêu dùng.

• Nguyên liệu tự nhiên: Cá cơm tươi được chọn lọc kỹ càng kết hợp với muối biển tinh khiết, không sử dụng chất bảo quản nhằm tạo nên sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, an toàn cho sức khỏe của người dùng.
• Quy trình sản xuất truyền thống: Nước mắm Ngọc Trân OCOP 3 Sao được lên men tự nhiên trong những thùng gỗ lớn, theo phương pháp truyền thống, đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon đặc trưng.
• Hương vị đậm đà: Nước mắm có màu cánh gián đẹp mắt, mùi thơm nồng nàn của cá cơm. Khi nếm thử có một  vị mặn ngọt hài hòa gây ấn tượng khó quên. Đặc biệt, sản phẩm có hàm lượng đạm cao hơn so với các loại nước mắm thông thường, giúp món ăn thêm đậm đà và bổ dưỡng.
• Chất lượng vượt trội: Sản phẩm đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công dụng của nước mắm Ngọc Trân OCOP 3 Sao

• Gia vị không thể thiếu: Nước mắm Ngọc Trân là gia vị không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày của người Việt. Từ các món kho, xào, rim đến các món chấm, nước mắm Ngọc Trân đều tạo nên những hương vị đặc trưng, giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn, kích thích vị giác làm bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

• Món quà sức khỏe ý nghĩa: Nước mắm chứa nhiều axit amin, vitamin và khoáng chất, cần thiết cho quá trình xây dựng và sửa chữa tế bào, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe. Bạn có thể chọn sản phẩm làm quà cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp, chắc chắn họ sẽ thích.

Cách sử dụng và bảo quản Nước mắm Ngọc Trân OCOP 3 Sao

• Cách sử dụng: Nước mắm Ngọc Trân có thể dùng để chấm các loại thực phẩm như rau sống, thịt luộc, hoặc dùng để nấu các món ăn như kho, xào, rim.
• Cách bảo quản: Bảo quản nước mắm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp, nên đậy kín nắp lại để tránh nước mắm bị bay hơi.

Nước mắm Ngọc Trân là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị truyền thống của nước mắm Việt Nam. Đây không chỉ là một gia vị thông thường mà còn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với chất lượng vượt trội và hương vị đậm đà, nước mắm Ngọc Trân OCOP 3 Sao chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những khách hàng khó tính. Truy cập ngay website: https://madeincamau.com/ để tham khảo thêm nhiều đặc sản hấp dẫn